Der alte Sack

7,50

Der alte Sack hat viele Käse neben sich kommen und gehen sehen. Mit seinen mindestens 5 Monaten Reifung ist er die Krönung unserer Schnittkäsesorten.

3 vorrätig

Produkt enthält: 250 g

Artikelnummer: 0001052 Kategorie:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,250 kg
Charge

siehe Etikett

Kontrollstelle

DE HE 20909 EG

Herstellungsland

Deutschland

Region

Hessen/Mittelhessen

Käsegruppe

Schnittkäse

Reifezeit

mind. 6 Monate

Fettgehalt i. Tr.

mind. 45% Fett, naturbelassen

Lab

Naturkälberlab

Salzart

Meersalz

Zutaten

Kuh-Rohmilch, Salz, Käsereikultur, Rotkultur, Kälberlab, Lysozym

Allergene

Rohmilch, Kuhmilcheiweiß, Lysozym (Hühnerei)

Rinde

Naturrinde, verzehrbar

Lagerung

7°C

Verpackung

vakuumverpackt

Laktose

nicht laktosefrei

Nährwerte je 100g

Brennwert: 1743 kJ / 416 kcal
Fett: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren: 24 g
Kohlenhydrate: 2 g
davon Zucker: 2 g
Eiweiß: 24 g